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GRAPPA OLIVETTO

La Grappa alle Olive OlivettO nasce dall’in-fusione di due materie prime esclusivamente italiane e di grande tendenza: la grappa trentina, che deve il suo notevole pregio alla qualità e alla freschezza delle vinacce e alla sapiente arte dei suoi mastri distillatori; le olive del Lago di Garda, maturate lentamente in un microclima mediterraneo da piante ultracentenarie, famose per la qualità superiore e il sapore raffinato.
Le proprietà digestive della grappa combinate con quelli salutari e benefiche dell’oliva caratterizzano l’eccezionalità di un prodotto finalmente recuperato da un’antica tradizione.
Da questo reciproco scambio di squisite sensazioni risulta un distillato che racchiude in sé la genuinità e tutti gli aromi e i profumi delle sue materie prime, ma anche lo spirito e l’anima del territorio, delle persone e delle usanze che hanno accompagnato il ciclo di lavorazione dell’oliva e dell’uva. Il colore ambrato, con riflessi che oscillano tra il bronzeo e il ramato, il profumo armonico, intenso ed elegante, il sapore morbido, ben strutturato e gradevolmente persistente fanno dell’Olivetto un elemento irrinunciabile nel panorama della migliore gastronomia italiana.

Marco Pallua hat das alte Rezept der “Grappa alle olive” wieder ins leben gerufen. Die Grappa “Olivetto” wird aus zwei typischen italienischen Produkten hergestellt: der wertvollen “Grappa Trentina” und den erstklassigen Oliven vom Gardasee. Bernsteinfarbig mit harmonischem und intensivem Duft, bietet einen samtigen und unverfälschten Geschmack: Olivetto ist ein unverzichtbares Produkt innerhalb der italienischen Gastronomiewelt.

Marco Pallua has recently discovered the ancient recipe for “grappa alle olive”. This, so called, “Olivetto grappa, is the result of an infusion of two typical Italian products: the highly saught after “Grappa Trentina” and a selection of the best olives of Lake Garda. Amber coloured with a pleasant, intense fragrance and a mellow and honest flavour, Olivetto has became an important part of traditional Italian gastronomy.